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綜合型農(nóng)產(chǎn)品冷鏈中心項(xiàng)目
時(shí)間：2016-09-26編輯：庫華制冷瀏覽：
冷鏈項(xiàng)目問題
在眾多客戶來件來電中，我們接觸到很多是想在當(dāng)?shù)赝督ㄞr(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)，其冷庫部分不知如何規(guī)劃，或僅僅是要建一個(gè)多少噸位的冷庫，直接就想知道一萬噸冷庫需要多少錢，幾萬噸冷庫需要多少預(yù)算？或有一塊地，想建成冷庫，但不知如何建，建成什么樣的？....等等問題。
近年來，隨著農(nóng)產(chǎn)品冷鏈項(xiàng)目不斷發(fā)展，綜合型的城市現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)，正逐步在各大中城市建設(shè)起來。尤其是2010年以后，國(guó)內(nèi)很多地方在籌劃城市農(nóng)產(chǎn)品配套交易物流園，農(nóng)產(chǎn)品交易園冷鏈物流配送中心等關(guān)系百姓生活相關(guān)的工程項(xiàng)目。在實(shí)際工作中，我們接觸到非常的客戶咨詢此類市場(chǎng)建造的問題。我們目前為止的業(yè)務(wù)范圍不涉及到農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的規(guī)范設(shè)計(jì)，只對(duì)冷庫項(xiàng)目進(jìn)行規(guī)劃和設(shè)計(jì)，單鑒于在實(shí)際工作中，冷庫的規(guī)劃和設(shè)計(jì)在整個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)冷鏈中心項(xiàng)目中的特殊性和重要性，我們特做簡(jiǎn)要的概況說明，以此對(duì)廣大客戶在興建此類項(xiàng)目時(shí)對(duì)冷庫項(xiàng)目有所幫助。
解決辦法
首先分析后項(xiàng)目的功能定位
近年來，隨著農(nóng)產(chǎn)品冷鏈項(xiàng)目不斷發(fā)展，綜合型城市現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)，正逐步在各大中城市建設(shè)起來。尤其是2010年后，國(guó)內(nèi)很多地方在籌劃城市農(nóng)產(chǎn)品配套交易物流園，農(nóng)產(chǎn)品交易后，國(guó)內(nèi)很多地方再籌劃城市農(nóng)產(chǎn)品配套交易物流園，農(nóng)產(chǎn)品交易園，冷鏈物流配送中心等關(guān)系百姓生活相關(guān)的工程項(xiàng)目。在實(shí)際工作中，我們接觸到非常多的客戶咨詢此類市場(chǎng)建造的問題。我們目前為止的業(yè)務(wù)范圍不涉及到農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的規(guī)劃設(shè)計(jì)，只對(duì)冷庫項(xiàng)目進(jìn)行規(guī)劃和設(shè)計(jì)，但鑒于在實(shí)際工作中，冷庫的規(guī)劃和設(shè)計(jì)在整個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)冷鏈中心項(xiàng)目中的特殊性和重要性，我們特做簡(jiǎn)要的概況說明，以此對(duì)廣大客戶在興建此類項(xiàng)目時(shí)對(duì)冷庫項(xiàng)目有所幫助。
規(guī)模噸位及溫度范圍控制
我們認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品物流基地的冷庫項(xiàng)目，主要儲(chǔ)藏各種水果，蔬菜，禽肉，海產(chǎn)品等。其一主要的溫度范圍在0℃-10℃適合各種水果蔬菜，其二是-18℃~-25℃溫度段的各種低溫冷藏食品，如水餃、禽肉、海產(chǎn)品等。還有一類的高端氣調(diào)冷庫，主要儲(chǔ)存產(chǎn)品附加值高的水果，如獼猴桃、櫻桃、香梨臍橙、蘋果等水果。
市場(chǎng)功能區(qū)
我們覺得，現(xiàn)代化的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易中心是集停車\配載\交易\儲(chǔ)存\運(yùn)輸\加工\居住\信息服務(wù)\金融結(jié)算\商檢\工商稅務(wù)\商鋪\加油站、服務(wù)于一體的多功能集群中心其農(nóng)產(chǎn)品范圍涉及水果、蔬菜、干貨、水產(chǎn)、活禽、糧油、副食品、冷凍品、等幾大類。
市場(chǎng)規(guī)劃解決問題
做好市場(chǎng)定位后，應(yīng)著重解決好貨流、人流、物流、金融交易流問題，確保市場(chǎng)貨類品種齊全，運(yùn)輸便捷。交易方便。安全衛(wèi)生。根據(jù)我們?cè)谌珖?guó)各地了解的情況，庫華制冷大部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)存在庫華制冷大的問題是衛(wèi)生問題，市場(chǎng)內(nèi)污水亂排，車輛雜亂停放，蚊蠅蟲草亂飛，供需方人流車流交叉穿行，市場(chǎng)標(biāo)識(shí)不全，規(guī)劃雜亂，這樣就導(dǎo)致整個(gè)市場(chǎng)功能質(zhì)量綜合下降。新建的市場(chǎng)中尤為重要解決好此類問題。
深度分析
如果有一個(gè)清楚認(rèn)識(shí)，可以自行根據(jù)要存放的貨物適當(dāng)規(guī)劃儲(chǔ)藏的噸位規(guī)模，如前期沒有一個(gè)清楚的認(rèn)識(shí)，根據(jù)我們?cè)谌珖?guó)數(shù)10個(gè)各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)所積累經(jīng)驗(yàn)，假如整個(gè)噸位是10份的情況下，可將低溫冷藏（-18℃~-25℃）劃為5份左右，冷藏3-35份，氣調(diào)站1_2份，（制冰間）速凍約占1份左右。原因是因?yàn)榈蜏乩洳?18℃左右的冷庫存貨周期長(zhǎng)、出租租金較0度以上冷藏庫高、且存貨范圍廣，而0℃-10℃冷藏庫主要以果蔬冷藏為主，其冷藏庫出租的周期受貨物的季節(jié)性影響，冷庫的出租率及空庫期會(huì)較低溫冷庫要長(zhǎng)，且冷庫租金也較低溫冷庫要低，所以如果0℃以上的冷藏庫規(guī)模過多，容易造成不均衡。當(dāng)然，每個(gè)地域的項(xiàng)目存貨情況不一樣，也并非所有的項(xiàng)目都要如此。
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